혈당 관리, 식사 순서만 바꿔도 효과적입니다. 같은 음식을 먹어도 어떤 순서로 먹느냐에 따라 혈당 상승 폭이 크게 달라질 수 있습니다. 당뇨 예방과 건강한 체중 관리를 위한 과학적으로 검증된 식사 순서를 알아보겠습니다. 현대인들의 가장 큰 건강 고민 중 하나는 바로 혈당 관리입니다. 특히 식후 급격하게 오르는 혈당, 즉 혈당 스파이크는 당뇨병 발병 위험을 높이고 체중 증가의 원인이 되기도 합니다. 그런데 놀랍게도 같은 음식을 먹더라도 먹는 순서만 바꾸면 혈당 상승을 효과적으로 억제할 수 있다는 연구 결과들이 있습니다.2015년 미국 코넬대학교 의과대학 연구팀은 제2형 당뇨병 환자를 대상으로 한 실험에서, 탄수화물을 마지막에 섭취할 경우 식후 혈당이 최대 73% 낮아진다는 결과를 발표했습니다. 이는 단순히..
