
히스타민, 알레르기 반응의 핵심 물질을 완전히 이해하다 히스타민은 알레르기 반응과 면역 체계에서 중요한 역할을 하는 화학 물질입니다. 이 글에서는 히스타민의 정의부터 불내증 증상, 관리 방법까지 과학적 근거를 바탕으로 상세히 알아봅니다. 히스타민은 인체에서 자연적으로 생성되는 생리활성 물질로, 면역 반응과 알레르기 증상에 핵심적인 역할을 담당하고 있습니다. 특히 최근 들어 히스타민 불내증에 대한 관심이 높아지면서, 이 물질에 대한 정확한 이해가 더욱 중요해졌습니다. 히스타민의 정의와 생성 과정 히스타민(Histamine)은 아미노산인 히스티딘(Histidine)으로부터 히스티딘 탈탄산효소(Histidine Decarboxylase)에 의해 합성되는 생체 아민입니다. 분자식 C5..